Croquetas de carne de cocido
En casa la carne no se come, así que hay que aprovecharla.
Croquetas de carne de cocido
En casa la carne no se come, así que hay que aprovecharla.
Paso a paso
- 1
Desmechamos la carne y picar la cebolla
- 2
Poner al fuego la mantequilla, y la cebolla, cuando empiece a transparentar le agregas el Avecrem desmenuzado, todo esto sin dejar de remover
- 3
Incorporar la carne y mezclamos bien con la cebolla añadimos la harina y la cocinamos para que pierda el sabor a crudo
- 4
Incorporar la leche y el caldo,
- 5
Cuando empiece a borbotear retiramos del fuego lo ponemos en un recipiente y tapamos con papel film tocando la mezcla, una vez frío reservamos en la nevera hasta el momento de utilizar
- 6
Vamos cogiendo porciones y vamos dando forma con dos cucharas lo pasamos por huevo y pan rallado
- 7
Freímos en una sartén con abundante aceite, las vamos reservando en un plato con papel absorbente, y listo para degustar
Recetas similares
-
Croquetas de carne de cocido Croquetas de carne de cocido
Cada vez que hago caldo de cocido, guardo la carne y preparo estas croquetas tan jugosas, están riquísimas!
-
Croquetas de carne de cocido Croquetas de carne de cocido
Bechamel: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/538184-bechamel-melosita
-
Croquetas de carne de cocido Croquetas de carne de cocido
Estas croquetas están buenísimas y son estupendas para aprovechar los restos de carne.
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Plato #familiar. Siempre, cuando en mi casa se come cocido, pasan dos cosas: la primera, es que necesitamos un rato de reposo, café y sofá. Lo segundo, es que casi siempre nos sobran garbanzos y carne. Pues no tenemos más que utilizar esa carne para prepararnos para otro día unas maravillosas croquetas.
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Cuando sobra carne de cocido, una buena de aprovecharla es haciendo unas croquetas y así te apañas la cena.
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Cada vez que hago cocido, la carne la guardo para hacer croquetas, porque me encantan.
Pili Pérez -
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Esta es mi receta de croquetas de cocido. Es una buena forma de aprovechar los restos de la carne de cocido que ha sobrado. Yo suelo hacer croquetas o canelones.Vídeo: Croquetas de Cocido
-
Croquetas de Cocido Croquetas de Cocido
Yo para mí son una gran alternativa para aprovechar el cocido
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Nada más #lowcost que aprovechar las sobras del cocido para unas deliciosas croquetas 😋#dominóLas croquetas se me resistían hasta que probé las de mi amigo cocinero Dani. Para ver el proceso podéis entrar en https://youtu.be/ZCSHctvU2QI UnaBrujita -
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Una de las formas de aprovechar los restos del cocido, ya que hice ropa vieja (restos del cocido frito con ajos) y todavía me quedaba. !!Son súper fáciles de hacer y sin bechamel!! La receta me la dio mi madre :) #lasrecetasdemamá Humanista92 -
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
La palabra “croqueta” tiene origen francés, proviene de la palabra “croquer” que significa crujir, lo que nos lleva a pensar que si la croqueta no cruje no es realmente buena.Nacieron de manos del cocinero francés Antonin Careme, cocinero chef de la corte de Luis XIV. En un banquete para el príncipe regente de Inglaterra y el Archiduque de Rusia al famoso cocinero se le ocurrió inventar este plato.
Más recetas
Comentarios