Bundt Cake Zebra de Caqui fresco y en confitura!!!
Bundt Cake Zebra de Caqui fresco y en confitura!!!
Paso a paso
- 1
Mise en place:
- 2
Vamos a utilizar medio Caqui, que cortaremos en cuadritos pequeños, el resto lo podemos utilizar para el emplatado.
- 3
Ponemos los 4 huevos con la vainilla a batir a velocidad media...
- 4
Agregamos el azúcar y seguimos batiendo...
- 5
Hasta blanquear y doblar su volumen, agregamos el aceite y batimos hasta integrar por completo...
- 6
Entonce añadimos la harina y la buttermilk en 3 veces, y teniendo la precaución de terminar con la buttermilk...
- 7
Aparte en un bol, colocamos la leche y el cacao....
- 8
Y con ayuda de una pala mezclamos muy bien
- 9
Separamos 100 gr de la masa que añadiremos a la mezcla de cacao removiendo muy bien...
- 10
Hasta unificar y obtener una masa suave y fluida...
- 11
Engrasamos con spary antiadherente el molde Bundt y empezamos añadiendo la masa en cucharadas intercalando los colores... y teniendo precaución que se vayan formando capas de color...
- 12
Y teniendo precaución que se vayan formando capas de color...
- 13
Poco a poco hasta terminar de llenar el molde y terminar la masa...
- 14
Sobre la masa colocamos con cuidado los trozos de caqui, repartiéndolo bien alrededor del molde...
- 15
Con ayuda de un cuchillo empujamos los trocitos de caqui suavemente para que no bajen al fondo, podrían pegarse y estropear el bundt al desmoldarlo...
- 16
Horneamos a 180 grados durante 50 minutos más o menos, o hasta que el palillo salga limpio. Dejamos reposar durante 10 minutos exactos y desmoldamos, lo dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.
- 17
Decoramos con la confitura de caqui y granos de granada...
- 18
Tendremos un Bundt cake muy jugoso, esponjoso y realmente delicioso de aspecto único y atractivo por su combinación de colores tan apetitosa...
- 19
Mise en place para la confitura:
- 20
Pelamos y rallamos los caquis por el lado grande haciendo tiritas...
- 21
En un cazo a fuego medio ponemos el azúcar, el zumo del medio limón y la ralladura de caqui...
- 22
Dejamos cocer removiendo de vez en cuando hasta que se consuma el líquido y veamos como la fruta se torna brillante y toma consistencia de confitura, eso serán aproximadamente unos 15 a 20 minutos + -...
- 23
Cuando veamos que tenemos el punto ideal blando y cremoso lo pasamos a un frasco, previamente desinfectado con agua hirviendo, para poder conservar la confitura por varios días sin problemas...
- 24
Tapamos el frasco y damos la vuelta para lograr el vacío, dejando enfriar por completo, lo ideal será dejarlo toda la noche en esta posición. Ya tendremos una deliciosa confitura en este caso para decorar y servir con el bundt cake, o también para disfrutar con tostadas en nuestro desayuno!!!
- 25
#RetoDisfruta//nuncaesdemaciadodulce pasad y disfrutad!!!
- 26
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bundt cake de mermelada de fresa Bundt cake de mermelada de fresa
Bizcocho SIN LACTOSA, suave, esponjoso y ligero, lleno de sabor, ideal para el desayuno o la merienda. ¡Buen provecho!
-
Bundt cake de Trigo Sarraceno con frutos secos sobre una confitura de frutos rojos! Bundt cake de Trigo Sarraceno con frutos secos sobre una confitura de frutos rojos!
Bundt cake of buckwheat and red fruits in jam !!#Bundt Bakers - Gluten Free Bundt Cakes..Este mes os traigo un maravilloso Bundt Cake sin Gluten!!!Y el Trigo Sarraceno es una harina sin Gluten... perfecta para disfrutar de su sabor suave y diferente!!!This month Y bring you a wonderful Bundt Cake without Gluten !!!And the buckwheat is a flour without Gluten ... perfect to enjoy its soft and different flavor !!!#Bundtbakers
-
Bundt cake de yogur de albaricoque y mermelada de fresas Bundt cake de yogur de albaricoque y mermelada de fresas
Este Bundt cake pretende una masa a medias entre un pastel y un bizcocho, y lo llamo así porque está hecho con un molde de este tipo, pero en su ausencia podéis usar vuestro molde habitual, naturalmente.Puede decirse que se compone de tres grupos de elementos o ingredientes: para la masa, el relleno y el glaseado y que puedes hacer variantes a tu gusto en todos y que Dios nos libre de ayatolas de la cocina, que en repostería hay multitud.
-
Bundt Cake de Limón y Jengibre Marmolado Bundt Cake de Limón y Jengibre Marmolado
Un bizcocho jugoso y húmedo que te transportará al cielo . Con su sabor a limón y el toque del jengibre que le da el punto picante que sorprenderá a tus invitados .
-
Mi Bundt Cake marmolado vainilla chocolate! Mi Bundt Cake marmolado vainilla chocolate!
Éste fue mi regalo, para mi hijo, sus veinte años, todo mi amor y orgullo van en él, es mi segundo Bundt, el molde me lo regaló mi hermana, me lo trajo de Cardiff, que ilusión me hizo, ayyy que trabajo me dio, pero valió la pena!!!
-
Bundt cake marmolado de naranja y chocolate Bundt cake marmolado de naranja y chocolate
Para celebrar el día del #bundtcake hice una versión del genial cake marmolado de la autora Conchi Rivero. Link a su receta:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5053817-mi-bundt-cake-marmolado-vainilla-chocolate?token=CHvRinsYkaWcjrBxqPifi7ZjEste es un bundt cake riquísimo con mucho sabor que además tiene una textura que me ha sorprendido. No es un bizcocho esponjoso, es más compacto pero muy muy suave. Os lo recomiendo porque os aseguro que volará.#mirecetario
-
Bundt Cake Marmolado Bundt Cake Marmolado
Un BUNDT es un bizcocho que se ha horneado utilizando un molde para bundt que tienen en el centro una chimenea que permite que se horneen de forma uniforme y por completo. Los ingredientes con los que se hornean hacen que estén mucho más húmedos. En ocasiones suelen llevar una cobertura de glaseado. El 15 de Noviembre se celebra el Dia del Bundt Cake #DiadelBundtCake
-
Cherries Marraschino zebra bundt cake!!! Cherries Marraschino zebra bundt cake!!!
#BundtbakersMarzo mes de las cherries..(March month of the cherries ..) -
Bundt cake marmolado de yogur y Nutella Bundt cake marmolado de yogur y Nutella
Vamos a darle un toque dulce a nuestra merienda para coger energía para comenzar una nueva semana. Es un bizcocho delicioso, con un rico sabor a crema de chocolate y avellanas y con una textura esponjosa y húmeda gracias al yogur. De aspecto no ha sido mi mejor bizcocho pero me regalaron un molde para bundt cake y quería usarlo, ya le iré cogiendo práctica.
-
Bundt cake de fresa fresca y crema fría!!! Bundt cake de fresa fresca y crema fría!!!
**Receta publicada en el II Fresetario 2017 by Roatan de Fresas de Europa**Con esta receta quiero participar en el II Concurso de Fresas de Europa.www.fresasdeeuropa.eu.#IIConcursoFresasdeEuropa. -
Mi Bundt Cake con cerezas!! Mi Bundt Cake con cerezas!!
Aquí experimentando, con mi molde nuevo, regalazo de mi hermana, esta vez, lo hice a mi manera, porque he seguido recetas de Bundt, pero no me convenció el resultado, o me falta más experiencia, pero éste me quedó muy bueno, y a mí gusto!! -
Bundt Cake de Chocolate y Aguacate Bundt Cake de Chocolate y Aguacate
Mira el video --> https://www.youtube.com/watch?v=tch8JMLcse0Aunque el bizcocho no es nada ligero y una porción de bundt cake es bastante contundente… ¿Quién va a poder resistirse a un buen bocado?¿Qué te suena raro eso? ¿Qué nunca has probado un bizcocho con aguacate?Pues voy a decirte que es un bizcocho muy suave y que nos permite beneficiarnos de este superalimento de una manera la mar de deliciosa y suculenta.No remolonees más, busca los ingredientes y prepáralo ya mismo conmigo. Es mucho más divertido.No dejes de colgar tu cooksnaps. Me gustará ver tu versión.
Más recetas
Comentarios