Buti y mongetas con ajo y perejil
Sencillo y buenísimo
Paso a paso
- 1
Pinchamos la buti con un tenedor para que se haga mejor, y la ponemos en una sartén caliente a fuego lento, para que se haga pero no se queme, la cocinamos 20min mínimo.
- 2
Por otro lado picamos en un mortero el ajo con perejil un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, reservamos.
- 3
A continuación emplatamos la buti y en la misma sartén, ponemos las mongetas y lo que tenemos en el mortero, a fuego alto añadimos un poco de pimienta, cocinamos 2 min y emplatamos con la buti.
- 4
Este plato lo suelo acompañar con alioli casero, la receta del alioli la podéis ver en mis recetas, espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí Gómez le encantará ver cómo quedó.
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no hay nada que me haga más feliz que comer bien y ver como disfrutan con mi cocina!!! 😜😋😜 @nikitanipone85
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