Garbanzos con espinacas
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saramaria32“Buenísimo la verdad.” -
Maurice Colmener“Deliciosa! La he incluido en mi lista de platos habituales. Como bien dice el autor, se puede hacer más saludable quitando el bacon, aunque le da un sabor muy bueno. Para la próxima vez, probaré con taquitos de jamón, que seguro le combinarán bien. Gracias por la receta!” -
Phil Canovas“Muy bueno!”
Rápida y económica
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla lo más pequeño que podamos y la pochamos en una cazuela grande con el diente de ajo también cortado
- 2
Rallamos los tomates y cuando la cebolla esté lista lo añadimos y dejamos reducir todo el agua del tomate, añadimos el pimentón y rehogamos todo un minuto más.
- 3
En una sartén grande con un poco de aceite doramos el beicon. Cuando el beicon esté dorado echamos las espinacas y las cocemos hasta que cambien de color
- 4
En la cazuela que tenemos el sofrito añadimos los garbanzos y las espinacas, lo cubrimos de agua y lo cocinamos todo junto 15 min
- 5
Si lo hacemos sin beicon también sale muy bueno y más sano. El ajo también lo podéis hacer con el beicon pero saldrá más contundente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergi 221 le encantará ver cómo quedó.
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