Tarta de berenjena y zanahoria exprés! Fácil 1 2 3
Adri Cocina! @cook_7974052
Tarta de berenjena y zanahoria exprés! Fácil 1 2 3
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas finas y saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que estén bien cocidas
- 2
Rallar las zanahorias y saltear con 3 cucharas de aceite unos minutos hasta que estén tiernas. Mezclar en un bowl las berenjenas y las zanahorias
- 3
Colocar esta mezcla en un molde forrado con una tapa de tarta.
- 4
En un bowl mezclar 2 huevos con un pote de crema y el queso rallado
- 5
Volcar esta mezcla sobre las berenjenas. Llevar al horno y cocinar 25 minutos a fuego medio hasta que dore
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Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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