Ponemos en un bol la harina, la leche, el azúcar, la levadura, la mantequilla derretida y mezclamos todo bien. Amasamos y dejamos durante 20 minutos reposar.

Hacemos bolas de unos 20 g. Las ponemos en forma de corona en una sartén apta para horno y las tapamos dejándolas reposar hasta que doble su tamaño.

Poner una sartén al fuego con un ajo hasta que se dore, añadir las espinacas y remover. Poner en un bol 200 gramos de queso crema y una cucharadita de curry, el parmesano rallado e incorporar las espinacas. Colocar en el centro y meterlo en el horno a 180 grados hasta que el pan este dorado y hecho.