Carpaccio de zucchini
Angélica @Angelica
Esta es una de mis recetas preferidas, a la hora de picar. Es fácil de preparar, los zapallitos, quedan exquisitos hechos de esta forma y es saludable. ¿Qué mejor?
Carpaccio de zucchini
Esta es una de mis recetas preferidas, a la hora de picar. Es fácil de preparar, los zapallitos, quedan exquisitos hechos de esta forma y es saludable. ¿Qué mejor?
Paso a paso
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Lavamos bien los zapallitos y los cortamos en rodajas delgaditas.
- 2
Sobre un plato, ponemos las rodajas de zapallito (la idea, es que cubran casi todo el plato). Ponemos el jugo de limón, sal de mar, aceite de oliva, las alcaparras, el parmesano y dejamos reposar por 5 minutos.
- 3
Y así de simple! A disfrutar de este exquisito plato :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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