Tortilla de atún y cebollinos con especias
A veces...un par de huevos nos pueden sorprender, si lo acompañamos de una simple latita de atún y un tomate 🍅,de esos que tenemos olvidado en un rincón del cajón de las verduras en el frígorifico....
Tortilla de atún y cebollinos con especias
A veces...un par de huevos nos pueden sorprender, si lo acompañamos de una simple latita de atún y un tomate 🍅,de esos que tenemos olvidado en un rincón del cajón de las verduras en el frígorifico....
Paso a paso
- 1
Batimos bien los huevos y escurrimos un poco del aceite de la conserva.La incorporamos a los huevos y volvemos ha batir.
- 2
Ponemos el aceite a calentar, y cuando esté templado añadimos los huevos con el atún y la dejamos que se haga lentamente a fuego medio-bajo. Rallamos la nuez moscada y la pimienta negra molida.
- 3
Le damos la vuelta cuando veamos que está en el punto que queremos, cortamos los tomates y le añadimos la albahaca, el aceite la sal y el vinagre.(opcional juntos o separados el tomate de la tortilla)
- 4
Cuando tengamos la tortilla ha nuestro gusto, la apartamos y le picamos el cebollinos.Gracias y buen provecho.
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