Brazo de gitano express
Es la primera vez que lo hago, pero tenia prisa y acorte pasos. Salió bien por eso comparto, jjjjj
Brazo de gitano express
Es la primera vez que lo hago, pero tenia prisa y acorte pasos. Salió bien por eso comparto, jjjjj
Paso a paso
- 1
Poner la mariposa en la thermomix.
- 2
Añadir los huevos y el azúcar programar 5 min, veloc 3, temperatura 37
- 3
A terminar volver a programar 5 minutos, velocidad 3
- 4
Añadir la harina y la sal y programar 20 segundos velocidad 1
- 5
Verter en la fuente del horno a la que se le puso papel de hornear. Extender y meter en el horno previamente caliente. 180 grados 8 minutos
- 6
Mientras poner la leche al fuego con el azúcar y reservar una taza donde se añade los dos sobres de flanin. Al hervir verter el flanin y remover. Retirar y dejar enfriar
- 7
Al sacar la masa del horno se enrolla y se dejar enfriar
- 8
Cuando este todo frío se desenrolla y se extiende el flanin y se vuelve a enrollar
- 9
Para decorar se espolvorear azúcar glass y se decora con unas fresas
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