Pollo relleno con guarnición de patatas foster
¡¡Buenas seguidores!!
Para empezar pediros perdón por la malísima calidad de la foto, era de noche... y aún no tengo mucha práctica con esto de las fotos... jeje.
Lo importante es el sabor, ¡¡y eso os garantizo que es espectacular!! Como siempre, una receta sencilla y muy muy sabrosa. Espero que os guste.
Pollo relleno con guarnición de patatas foster
¡¡Buenas seguidores!!
Para empezar pediros perdón por la malísima calidad de la foto, era de noche... y aún no tengo mucha práctica con esto de las fotos... jeje.
Lo importante es el sabor, ¡¡y eso os garantizo que es espectacular!! Como siempre, una receta sencilla y muy muy sabrosa. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, cortar en daditos y freír. Reservar.
- 2
Cortar el pimiento en rodajas finas.
- 3
Cortar las pechugas por la mitad y abrir cada mitad en forma de libro. Aplastar cada librito con ayuda de un mazo de madera.
- 4
Rellenar cada librito con una loncha de jamón, un poco de pimiento, queso en lonchas y un poco de bacon. Enrollar y sellar con ayuda de palillos de dientes para que no se abra.
- 5
Colocar los rollos en la bandeja del horno y cubrir con un chorrito de aceite de oliva. Para que no se pegue a la bandeja del horno, podemos poner un trozo de papel vegetal debajo.
- 6
Calentar el horno a 180º.
- 7
Ponemos las patatas fritas en una bandeja pequeña y cubrimos con el resto de bacon y pimiento. Salpimentar y añadir una pizca de ajo en polvo. Colocamos unas lonchas de queso y un poco de queso rallado por encima.
- 8
Meter la bandeja con el pollo en el horno y esperar a dorar. Cuando esté cogiendo color, meter en el horno la bandeja con las patatas foster y hornear hasta dorar.
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