Pollo con salsa de yogur y especias
Una receta de origen griego, de sabor potente y muy fácil de preparar.
Pollo con salsa de yogur y especias
Una receta de origen griego, de sabor potente y muy fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y los ajos en trozos pequeños y los pochamos en una sartén con un poco de aove durante unos 5 minutos aproximadamente.
- 2
Añadimos los tomates pelados y troceados y seguimos cocinando unos minutos más.
- 3
Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadimos el pollo previamente cortado en trozos pequeños y salpimentad.
- 4
A continuación añadimos el orégano, tomillo, romero, pimienta y comino (1 cucharadita de cada uno) y seguimos cocinando.
- 5
Cuando el pollo esté cocinado, es el momento de añadir el yogur. Para aquellos a los que no les guste el sabor ácido del yogur, (aunque en la receta original sea la base de la salsa)se puede sustituir por nata para cocinar.
- 6
Cocinamos un poco más, hasta que la salsa reduzca un poco y...listo! Como tiene un sabor espaciado bastante "potente" es aconsejable que el acompañamiento sea más "ligero" tipo arroz blanco o ensalada.
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