Creo que es Bibimbap
O quizás sea ensalada de arroz. Pero es fácil y está rico.
Creo que es Bibimbap
O quizás sea ensalada de arroz. Pero es fácil y está rico.
Paso a paso
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Preparad el arroz hervido (yo lo hago en arrocera y lo que sobra lo tengo en el congelador para hacer estos platos de un solo comensal)
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Primero vamos a preparar namul. Para ello lavad los brotes de soja y ponerlos a hervir un par de minutos. Retirar del fuego y colar.
- 3
En un bol, poner los brotes de soja, el dashi, el acéite de sésamo y una pizca de sal y pimienta. Remover bien y reservar. Eso es el namu. Sólo utilizaremos la mitad. El resto lo podéis reservar en la nevera y comer al día siguiente, como ensalada.
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En una sartén, calentar el aceite vegetal y sofreír el ajo 30 segundos. Añadir la carne picada y sofreír durante unos 5 minutos, hasta que se empiece a dorar. Añadir el vino, la salsa de soja, y el azúcar. Remover otros 5 minutos más, a fuego medio.
- 5
En un bol, colocar el arroz caliente, la lechuga, la zanahoria, el namul (los brotes de soja), la carne y la pasta de chile. Servir con los ingredientes separados.
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A la hora de comer, removerlo todo con una cuchara, y ajustar el sabor con más chile, si lo queremos más picante, y con aceite de sésamo y salsa de soja.
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Bibimbap Bibimbap
Bibimbap es un plato tradicional y es uno de los platos más representativos de la gastronomía coreana. Traducción de la palabra Bibimbap significa "comida mixta". El nombre, debo decir, refleja plenamente la esencia de este plato. Consiste en un bowl de arroz blanco cubierto por un mix de verduras, tiras de carne y un huevo.El Bibimbap es un plato que se puso muy de moda, y no es de estañar, porque cuyos ingredientes formen una amalgama súper estética, súper apetecible y súper equilibrada nutricionalmente.#PokeBowlFest #comidacoreana #bibimbap
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Bibimbap coreano 🇰🇷 Bibimbap coreano 🇰🇷
Este sabroso plato asiático lo hemos preparado en un taller de vídeo cocina de Cookpad, es muy fácil de cocinar y admite tantos cambios como quieras hacerle en los ingredientes vegetales y los de carne.Se sirve con el huevo recién frito o hecho a la plancha 🍳 y el secreto es que la yema esté muy líquida. A la hora de comer este plato, primero se rompe la yema y se mezcla todo con el arroz, es una explosión de sabor!🤗 Déjame tu fotorespuesta si lo cocinas, me encantará ❤️ ver la forma que le has dado al tuyo!
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Bibimbap con salsa gochujang Bibimbap con salsa gochujang
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Bibimbap barato de pollo Bibimbap barato de pollo
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