809 Patatas y alcachofas para triunfar
Puedes ponerle un poquito de tomate, pimiento verde o cualquier otra verdura picadita, también puedes suprimir la almendra por un poquito de paté, espero que os guste
809 Patatas y alcachofas para triunfar
Puedes ponerle un poquito de tomate, pimiento verde o cualquier otra verdura picadita, también puedes suprimir la almendra por un poquito de paté, espero que os guste
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos a rodajas la patata, salar
- 2
Freír en abundante aceite y sin que se toquen unas a otras
- 3
Escurre las alcachofas y dale 30 segundos en el mismo aceite
- 4
Si puedes hazlo en la misma espumadera y procurando que no coja mucho aceite
- 5
Corta la cebolla y pimiento a cuadritos y sonfrielos, sala un poquito
- 6
Emplatamos, primero las alcachofas, encima las patatas y la cebolla y pimiento
- 7
Adorna con la almendra crocanti y las olivas cortadas en 4 trocitos
- 8
Servir caliente
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