Hamburguesas de berenjena y quinoa
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Muy anticolesterol.... y muy rico!!!
Hamburguesas de berenjena y quinoa
Muy anticolesterol.... y muy rico!!!
Paso a paso
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Rehogar la cebolla y la berenjena con sal, aceite y las especias. Añadir el atún, las aceitunas y la quinoa. Dejar enfriar. Añadir el huevo. Espesar con la harina o el pan rallado. Formar las hamburguesas y hacerlas a la plancha. Acompañar con salsa de tomate y ensalada, y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rochiito Takemoto le encantará ver cómo quedó.
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