Receta de mi padre

Tenía unos restos de arroz, no era mucho y había quedado muy sabroso. Por eso hice un salpicón. Esta vez lo hice en base a atún y arroz más otras verduras. Quedó muy sabroso con estas proporciones.

Quería variar de las clásicas hamburguesas de carne, por lo que tome un tarro de atún, albahaca y manos a la obra, aquí les dejo los detalles. Buen provecho.

Una receta muy fácil de hacer y muy simple y el tomate frito se puede también hacer con tomate natural ya al gusto de cada uno

El éxito de esta ensalada radica en los ingredientes. Tomate valenciano, bacalao y aceite de oliva extra virgen.

El bacalao es uno de mis pescados favoritos junto con el salmón, me parecen de lo más versátiles y además necesitan muy poco para estar en la mesa en auténticos platazos. Concretamente el bacalao está muy ligado a todo tipo de recetas tradicionales en las que se cocina de diversas formas y siempre queda delicioso

Hoy vamos a preparar una deliciosa esqueixada de bacalao. Es un plato muy fácil y rápido de preparar. Si lo hacéis en casa ya veréis que os gustará mucho. Queda muy bueno.Vídeo: Esqueixada de Bacalao

Un plato especial para estas fechas. A mi personalmente es el pescado que más me gusta, además es muy sencillo de preparar.

#CocinaSolidaria Una de las varias recetas caseras de bacalao realizada por mi madre. #platounico

El bacalao es una fuente de proteínas de alta calidad, es rico en ácidos grasos omega-3, ayuda a mantener la salud cardiovascular, fortalece los huesos y mejora la función cerebral. También es una buena fuente de vitaminas y minerales como la vitamina D y el fósforo.

Una receta típica de Cuaresma, que está muy rica todo el año