Guiso gitano
Un plato rico en días de invierno
Paso a paso
- 1
Pon sal y pimienta a la carne y pasar por harina sacudir bien con las manos y En la olla exprés poner un buen chorreón de aceite de oliva caliente.Dorar la carne bien.
- 2
En el vaso de la batidora poner la cebolla los ajos los tomates y el pimiento y una guindilla o chile picante y triturar. Verter a la carne y sofreír bien.poner las especias el laurel la salsa Bovril la venden en mercadona. Poner el concentrado de pollo el vino y cerrar la olla dejando cocer durante 25 minutos
- 3
Abrir la olla meter las patatas y las judías verdes cubrir con agua hirviendo y dejamos cocer durante quince minutos más. En este punto se agregan los Fideos y coceremos diez minutos más. Acompañado este plato de unas piparras es un plato de lujo
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