Coca de turrón

Aurora i Biel @aurora_i_biel
Esta coca la hacía mi abuela cada año, para la comida de Navidad. Me trae muy buenos recuerdos.
#DulcesNavidad
Coca de turrón
Esta coca la hacía mi abuela cada año, para la comida de Navidad. Me trae muy buenos recuerdos.
#DulcesNavidad
Paso a paso
- 1
Hervir el boniato.
- 2
Mientras tanto exprimir la naranja.
- 3
Hacer un puré del boniato.
- 4
Mezclar todos los ingredientes en un bol y mezclarlos.
- 5
Añadir 1/2 copa de anís.
- 6
Añadir el zumo, poco a poco hasta que se haga una pasta.
- 7
Hacer bolas de 200 g.
- 8
Esparcir encima de una neula, dejando el borde libre y de manera que quede la pasta en forma cónica.
- 9
Colocar la neula de arriba y acomodar la con un trapo húmedo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurora i Biel le encantará ver cómo quedó.
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