Tomates rellenos

Luz
Luz @luz975
Buenos Aires (ARGENTINA )

Ricos, saludables y prácticos para preparar en estas fiestas!!

Tomates rellenos

El cooksnap de Noemí Torrez cuando hizo Tomates rellenos.
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Ingredientes

6 unidadrs
  1. 6tomates redondos grandes
  2. 1 tazaarroz hervido
  3. 3huevos duros
  4. 1 lataarvejas
  5. 2supremas hervidas o asadas
  6. c/nPerejil picado
  7. Mayonesa a gusto
  8. Sal, pimienta
  9. Pesto (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los tomates, cortarles arriba.

    Foto del paso 1 de la receta: Tomates rellenos
  2. 2

    Quitar toda la pulpa.Reservar.

    Foto del paso 2 de la receta: Tomates rellenos
  3. 3

    Mezclar el arroz con el pollo previamente picado o deshilachado, las arvejas y el huevo duro picado.Reservar un huevo para decorar.

    Foto del paso 3 de la receta: Tomates rellenos
  4. 4

    Agregar el perejil picado, la mayonesa y demás condimentos.Mezclar.

  5. 5

    Rellenar los tomates con una cuchara e ir apretando el relleno hasta completar el tomate.Decorar a gusto y llevar a la heladera durante un par de horas. Servir.

    Foto del paso 5 de la receta: Tomates rellenos
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