Sartenada de longanizas frescas sin piel con patatas
Me sobraron unas longanizas frescas sin piel de otro plato y las aproveché para hacer una comida rápida.
También se puede hacer con salchichas frescas, quedará igualmente muy bueno. Ideal para una comida o cena rápida.
Sartenada de longanizas frescas sin piel con patatas
Me sobraron unas longanizas frescas sin piel de otro plato y las aproveché para hacer una comida rápida.
También se puede hacer con salchichas frescas, quedará igualmente muy bueno. Ideal para una comida o cena rápida.
Paso a paso
- 1
En una sartén poner el aceite y dorar las cebollas y el ajo. Trocear las longanizas y agregar a la sartén junto con las hierbas.
- 2
Pelar, lavar y trocear las patatas. Dejar 30´en agua bien fría.
- 3
Añadir las patatas a la sartén y dar unas vueltas para que se mezclen los sabores. Salpimentar. Añadir el vino, tapar, poner a fuego bajo y cocinar hasta que las patatas estén tiernas, remover de vez en cuando durante la cocción.
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