Un plato caliente para días fríos o para días en que te apetece comer de cuchara. Es fácil de hacer, sabroso, con un olor que inunda la cocina y despierta el apetito e ideal como plato único. #cookpadmycook

Plato de cuchara la mar de sencillo y muy barato!

Una receta de mi madre. Con la base de un guiso de patatas, pero con el toque de la abuela. "estilo Jaén". #delantaldorado

(Exclusión 6 grupos de alimentos)

Otro de mis guisos , sencillo, barato y muy sabroso.Para cocinar una comida rica y rápida, es muy importante antes de ponernos en los fogones, el tener todos los ingredientes preparados encima de la mesa de trabajo y si tenemos los sofritos caseros ya preparados mucho mejor.Yo en mis recetas no aconstumbro a poner caldos, ni fumets de ninguna claseMi recetario es como vi cocinar a mi Madre y mis Abuelas, que lo hacían de maravilla sin enmáscarar las ricas viandas que tenemos en nuestro país.Como mucho un buen vino en las carnes o un buen caldo de pescado para un arroz a banda.Y con las especias lo mismo, ir con mucho cuidado, no podemos perder los sabores de los alimentos.

Hace tiempo que no publico nada y no es porque noesté cocinando, pero es más por pereza de ponerme con el ordenador para pasarlas.Hoy ésta receta veréis que es muy sencilla y además muy sabrosona.

Esta es uno de los platos que triunfa en mi casa. Es muy sencillo de hacer y está riquísimo !! #vendimia2020

Para días fríos

Otra receta cómoda de elaborar, las patatas guisadas son una buena opción al momento de cocinar y estamos con poco tiempo para dedicar a la cocina, siempre los guisos son un plato seguro y más si sus ingredientes siempre los tenemos en la despensa, quién no tiene siempre patatas en casa?. Ésta receta originalmente por su historia lleva chorizo y otros ingredientes, la he elaborado de una forma muy sencilla, y no es por nada, queda muy sabrosa.