Dorado a la parrilla
Catalino Mareco @marec
Paso a paso
- 1
Cortar a la mitad el pescado y desplatar
- 2
Preparar la parrilla en donde vamos a cocinar a fuego lento minimas brasas
- 3
Poner del lado de las costillas a dorar por 20minutos
- 4
Precocinar las verduras o saltearlas en aceite menos las papás que van crudas y feteadas finitas
- 5
Una vez preparada y salteadas las verduras y condimentadas dar vuelta el pescado y ponemos toda la verdura encima sin desbordar si sobra lo dejamos para la guarnición
- 6
Una vez cortada la papás finitas ponerlas como tapa sobre las verduras y agregamos el queso molido a mano
- 7
Cocción aproximada dos horas y media a fuego lento
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalino Mareco le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3889165
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
me encanta cocinar probar combinaciónes de recetas diferentes ingredientes y creas nuevas comidas y nuevos sabores
Leer más Recetas similares
-
Pulpo “a la parrilla” pero en sartén… Pulpo “a la parrilla” pero en sartén…
Clásica receta peruana de este exquisito plato! Para compartir, de entrada o como principal. Queda muy bueno! #LosJuegosdeCookpadGlobal2024
-
Cholgas a la parrilla Cholgas a la parrilla
Una receta muy sencilla, pero una delicia para quienes nos gustan los mariscos 🤤 La verdad no se me hubiera ocurrido que se podía preparar así y por eso me siento tan agradecida de @cook_marisol 🥰 por compartir esta increíble receta 💕 Aquí les comparto una versión 🤗
-
Ajiaco a la chilena Ajiaco a la chilena
Comida típica Chilena que se prepara con los sobrantes de un asado a la parrilla.
-
Salmón a la mantequilla en salsa de piures Salmón a la mantequilla en salsa de piures
Amo el salmón, así es que encontré una manera de hacerlo muy intensa y sabrosa con el toque que le dan los piures
-
🇨🇱Guatitas a la jardinera 🇨🇱Guatitas a la jardinera
Las hice en una cocinería en la sede de nuestro club Cartagena Atlético de nuestra comuna de Cartagena, región de Valparaíso... Empezamos a hacer comidas caseras desde el 31 diciembre 2022 hasta el 1 de marzo de 2023. Todos los santos días, tenemos hasta 8 platos cada día.
-
Brochetas Saludables A la Parrilla Brochetas Saludables A la Parrilla
Unas Fáciles y exquisitas brochetas de pollo con verduras a la parrilla
-
Sierra a la parrilla a gas Sierra a la parrilla a gas
Para degustar una buena sierra a la parrilla sin perder el sabor
-
Malaya a la pizza Malaya a la pizza
Completo la semana 9 del #DelantalDorado23 usando dos de los ingredientes, para esta Malaya a la pizza que hace rato le tenía ganas
-
Pimentón con huevo a la parrilla Pimentón con huevo a la parrilla
No soy muy buena para la carne en los asados y siempre llevo verduritas para picar. Estos pimentones con huevo siempre sacan aplauso (y hasta los carnívoros se los hacen chupete) prueben y me cuentan!
Angélica -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3889165
Comentarios