Risotto con champiñones y cebolla pochada
Este risotto es una receta adaptada a mi gusto es muy buena y fácil de hacer
Risotto con champiñones y cebolla pochada
Este risotto es una receta adaptada a mi gusto es muy buena y fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Pochar la cebolla y el ajo con aceite de oliva agregar la sal y la pimienta al gusto luego de pochada la cebolla agregar los champiñones y el vino blanco hasta que evapore el alcohol
- 2
Agregar las dos tazas de arroz y revolver por unos minutos
- 3
Añadir el caldo de pollo un poco de orégano y tapar hasta que el arroz esté listo
- 4
En mi caso lo hice con olla de presión y destape al final con solo 12 min de cocción a fuego medio bajo, si la haces en olla normal debes estar revolviendo y revisando de faltar cocción agregar más agua
- 5
Para servir agregar el queso rallado, margarina y revolver en la cazuela servir y luego esparcir un poco de queso en la superficie del risotto y disfrútalo con tus familiares y amigos
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Ragnar Nieto -
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Esta es una receta que me enseñó mi prima, ligera para toda la familia incluidos vegetarianos.Visita mi blog https://fcrecetas.com/Sígueme en fbkhttps://www.facebook.com/114169677089968/posts/185814953258773/Instagramhttps://www.instagram.com/p/CJHZfWDADLE/?igshid=19uaq61y5fgcu
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#micocinaviajera #ItaliaUna receta sencilla y deliciosa
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