Almejas en salsa
Es uno de los aperitivos que más gustan en casa: las almejas, da igual de la forma que se hagan: nos encantan!!
Almejas en salsa
Es uno de los aperitivos que más gustan en casa: las almejas, da igual de la forma que se hagan: nos encantan!!
Paso a paso
- 1
Ponemos las almejas en agua fría con sal para que depuren, mínimo día horas
- 2
En una sartén ponemos el aceite, cuando este caliente incorporamos la cebolla cortada, los ajos picados, la hoja de laurel, La guindilla Cayena y dejamos que se haga despacio
- 3
Cuando este muy blandita, ponemos la cucharada de harina y removemos todo
- 4
Seguidamente el vaso de vino blanco, el colorante alimentario y dejamos que cueza un par de minutos
- 5
Aclaramos las almejas y las ponemos a escurrir
- 6
Ponemos en la sartén las almejas escurridas, ajustamos de sal y tapamos rápidamente
- 7
Dejaremos que se abran bien las almejas
- 8
Retirar del fuego y dejarlas tapadas unos minutos
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Fácil, Sencillo, un rico aperitivoVideo: https://youtu.be/-AMbxKs25jo
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