Pelamos y cortamos las papas y el colirabo, despuntamos las chucuchas y sacamos de la heladera a los huevos. Ya habíamos puesto agua salada a hervir y al hervir esta zamapmos las hortalizas, luego de seis min de hervor agregamos los gobelinos. Acá ya pasados otros seis o siete, los sacamos ya duraznos y......

Agregamos las chaucas que se coceran otros seis nimutos, mientras......Procesamos la cebolla.

Pasados los 6min. apagamos el fuego.

A la cebolla ya prosesada la zampamos,......

En la cacerola y......

Revolvemos un poco.........

Y colamos todo.

Lo dejamos enfriar un poco, y lo ponemos en la ensaladera, y condimentamos con lo que se quiera. Yo uso una mezcla de pimientas, ají molido, pimentón, semillas de mostaza y extracto de limóm, también un poco de sal, y aceite de oliva.

Ahora quitamos del agua fría a los gobelinos y los descascaramos y cortamos en seis.

Revolvemos y probamos, entons descubrimos que nos habíamos quedado cortos con los condimentos y le damos el ajuste necesario y otra.........

Revolvida.

Ahora es tiempo de freír los arenques tandemizados (er pares) unos 5min por lado ya que son grandes y gruesos.

Las fotos finales las debo ya que tenia hambre, pero la tercera porción todavía no se ha comido, así que vendran a la vrevedad.