Rabo

bonitos de coluda (rabo de res) • choclo (maíz dulce) • zapallo (calabaza) • papas grandes o 6 medianas • cebolla picada finita • ajo picados fino o rallados • zanahoria mediana a pequeña, rallada o cortada en juliana • pimentón rojo cortado en juliana • porotitos verdes cortados en juliana (frescos o cong.) • arroz • caldo de carne o jueves costilla desmenuzados o sal • Orégano, comino o aliño completo a gusto •

cola/rabo • Cebolla • Aceite de oliva o mantequilla (ideal si es samne/ghee, en mis recetas anteriores) • apio • concentrado de tomate • vino tinto • Pimienta entera y sal • Laurel y romero

rabo de cerdo • caldo maggis • Orégano a gusto • Sazón casero a gusto • cebolla • plátano • yuca • Choclo • zanahoria • papas • Sal y ajo a gusto

rabo de toro • zanahoria • +1/2 cebollas • pimiento rojo • tomate frito • vino tinto • Sal • Pimienta molida • Harina • aove

rabo de toro • puerro • cebollas • ajo • zanahorias • pimiento rojo • pimiento amarillo • laurel seco • vino tinto • caldo de carne • Pimienta negra • Harina •

rabo de cerdo cocido y troceado • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado congelado

Zanahoria • Pimiento rojo • rabo de toro • Sal, pimienta, orégano, tomillo • ajos, pimentón dulce, 1 pimiento rojo • cebollas cortadas en juliana • vino tinto 2, 50

Rabo de toro en trozos grandes • cebolla • zanahorias • tomates maduros • ajo picado • laurel • Brandy de Jerez • vino blanco • Harina • Aceite de oliva • Sal • patatas

Salsa que tengáis ya preparada • tallarines • Aceite, dos huevos y sal • Queso parmesano

o 900 gramos de rabo de res • cebolla mediana cortada en plumas • ajo picaditos • ajo porro (puerro) cortado en rodajas • cebollino cortado • pimentón rojo pequeño o un pedazo cortado • zanahorias cortadas en ruedas • patata (papa) mediana cortada en dados • maíz tierno • apio (célery) • laurel • pasta de tomate o 3 de puré de tomate •

kgs. Rabo de toro o de vaca • Hierbas aromáticas • Sal y pimienta • laurel • AOVE • caldo pollo. (En brick) • vino tinto • concentrado de tomatr • zanahorias grandes cortadas a rodajas • hinojos cortados a trozos grandes (puerros también sirven) • cebollas cortadas a trozos grandes

rabo de añojo • boniato grande • zanahorias • cebolla • ajo • laurel • vino tinto • sal • pimienta negra molida • clavos de olor • aceite de oliva virgen extra • caldo de carne •

papas • zanahorias • choclos • apio • zapallo cabutia • verdura • ruedas de osobuco • tira falda • rabo

rabo de vaca • papa grande • cebolla grande • vino torrontes • salsa • condimentos varios y caprese

'5 kg rabo de ternera • cebollas • zanahorias • ajo • pimiento verde • puerro • tomate • vino tinto (contra mejor el vino mejor la salsa😉) • caldo de carne • clavos de olor • laurel • Sal y pimienta •

rabos de toro(vaca o buey) • pimientos rojos • ajos puerros • ajo • laurel • cebollas moradas medianas • Harina de maíz • sal • pimienta • Aceite de oliva • tomate de pera • de litro de vino tinto

Rabo de Ternera • Cebolla, 2 dientes de Ajo • Tomate frito • Medallòn de Foie fresco • Harina de trigo, Leche (la que pida) • Canelones (al gusto) • Bechamel (al gusto), Queso rallado • Aceite de oliva • Sal, Pimienta negra

rabo de ternera • papas • Batatas, boniato o camote • cebolla grande • cebolla de verdeo • puerro • apio • ajo • aceite de oliva • sal • agua

osobuco • rabo • falda • verdura • choclos • zanahorias • papas • batatas • apio • sal, pimienta, mayonesa, aceite, mostaza (opcional)

Rabo de vaca cocinado • Pan de brioche o pan de leche si • Cebolla roja • Pepinillo baby • Zumo de lima • Sal • Vinagre de arroz • azúcar • Yogurt • Cilantro y hierbabuena • Cebolla frita

rabo de buey • y 1/2 de vermut de Reus • pimientos verdes • puerros • zanahorias • cebollas • tomate natural pelado • ajo • libro de caldo • clavos de sabor • Laurel • Harina •

rabo de toro o vaca • cebollas • zanahorias • ajo • apio • tomates de rama • puerro • de pimiento rojo • harina • vino tinto • caldo de carne • laurel •

rabo de toro • patatas • pimiento verde • pimiento rojo • zanahorias • ajos tiernos • cebollas • vino • Agua • Sal y aceite • Pimienta molida • Harina •

rabo de ternera • un buen vino tinto • agua • pimiento verde • cebolla Roja • pimiento rojo • zanahoria • Sal, pimienta • Aceite • harina • ajo

Rabo de vacuno • Pimiento • Zanahoria • Vino tinto • Agua • Patatas • Mantequilla • Sal y pimienta