Torre de panqueques
Me encanta esta receta tan veraniega, festiva y muy argentina, que es la torre de panqueques. Dejo el enlace para hacer panqueques apto celíacos así la pueden adaptar sólo haciendo ese cambio :) #Navidad #fiestasnavideñas #torre #panqueques
https://Cookpad.com/ar/recetas/2036367-panqueques-livianos-apto-celíacos
Torre de panqueques
Me encanta esta receta tan veraniega, festiva y muy argentina, que es la torre de panqueques. Dejo el enlace para hacer panqueques apto celíacos así la pueden adaptar sólo haciendo ese cambio :) #Navidad #fiestasnavideñas #torre #panqueques
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Paso a paso
- 1
Batir el huevo con la leche e ir agregando la harina sin dejar de batir para que no se hagan grumos. Agregar la sal y el aceite. Debe quedar una masa líquida, espesa. Dejar descansar 30 minutos en la heladera. Retirar y hacer los panqueques en un sartén antiadherente. Reservar.
- 2
En un bol mezclar todos los ingredientes indicados para el relleno cortado chiquito, condimentar y agregar el queso crema junto con la mayonesa (guardar un par de cdas. para adornar). Ir intercalando una entre capa y capa de panquese esa mezcla.
- 3
Por último esparcir en el panqueque de arriba de toso un poco de la crema de mayonesa y queso, desparramar la lechuga cortada en juliana, cubitos de tomates, aceitunas y huevo rallado. Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
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