Arroz con pollo al jugo
Esta es una receta de arroz simple en la cual el pollo lleva todas las verduras
Existen varias versiones sobre elorigen del arroz, pero se tiene constancia que su cultivo se inició en Asia, concretamente entre la India y China, hace unos 7.000 años. Posteriormente pasó a Tailandia hace unos 5.000 años. Más tarde se expandió a Vietnam, Camboya, Japón y Corea.
Como curiosidad, en China ,el arroz tenía una gran presencia social
El arroz con pollo es un plato típico de España y América Latina con variaciones regionales según el país y es el segundo cereal más cultivado del mundo
Arroz con pollo al jugo
Esta es una receta de arroz simple en la cual el pollo lleva todas las verduras
Existen varias versiones sobre elorigen del arroz, pero se tiene constancia que su cultivo se inició en Asia, concretamente entre la India y China, hace unos 7.000 años. Posteriormente pasó a Tailandia hace unos 5.000 años. Más tarde se expandió a Vietnam, Camboya, Japón y Corea.
Como curiosidad, en China ,el arroz tenía una gran presencia social
El arroz con pollo es un plato típico de España y América Latina con variaciones regionales según el país y es el segundo cereal más cultivado del mundo
Paso a paso
- 1
En una olla colocamos un poquito de aceite y el ajo, cuando se dore un poco agregar la cebolla sofríe y agrega el arroz, la sal los aliños la caluga y revolver sofreír un poco la mezcla y luego agregamos las 9 tacitas de agua una vez que se haya secado el agua y el arroz esté cocido retirar
- 2
Para el pollo colocamos en una olla aceite, el ajo machacado, un poco de la cebolla en julianas, la zanahoria el apio y el pimentón, agregamos el pollo agregamos una caluga o tableta sabor pollo (gallina) revolvemos sofreímos un poco nuestra mezcla, hasta que el pollo tome un color doradito sin quemar nuestras verduras ni el ajo
- 3
Le echamos un poco de agua tibia hasta cubrir nuestras presas de pollo (no llenar la olla de agua)
- 4
Dejar hervir y agregar las arvejas, el choclo y el resto de cebolla, Cuándo el pollo esté cocido y se haya hecho el jugo apagar y servir y acompañar con el arroz
- 5
Se puede acompañar con ensalada y papas fritas
- 6
También puedes cambiar el arroz por puré
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