Enrollado de pollo en microondas
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2009/08/por-que-sere-tan-exigente-con-mis.html
Una estupenda receta para una sencilla cena. Me costó hacer el rollo. Cuando lo conseguí, después de un poco de esfuerzo, lo envolví en film de cocina e intenté que se quedara un rollo compacto.... y al microondas. Después del tiempo estipulado lo saqué, lo dejé enfriar y a la nevera.
Una vez enfriado la cosa ha mejorado, creo que me ha quedado bastante bien. Está bastante rico y es una comida estupenda para el verano con una buena ensalada o entrante ligerito. La recomiendo.
Enrollado de pollo en microondas
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Equipo Cookpad“Hola Maite!! EL sábado hicimos en la oficina un taller de recetas fáciles y económicas en colaboración con la Cruz Roja y preparamos tu enrollado de pollo en micro. Fue un éxito total!! Les encantó poder aprender a hacer una receta tan rica como está ¡¡Muchas gracias!!” -
Félix“Gracias a irene y a paula las que nos enseñaron esta receta.” -
Félix“Hola que tal? Hoy en el taller de cocina fácil conocí este plata y es muy rico. Pues cuando llegue a casa experimente he hice algo parecido y me quedo muy bueno.”
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2009/08/por-que-sere-tan-exigente-con-mis.html
Una estupenda receta para una sencilla cena. Me costó hacer el rollo. Cuando lo conseguí, después de un poco de esfuerzo, lo envolví en film de cocina e intenté que se quedara un rollo compacto.... y al microondas. Después del tiempo estipulado lo saqué, lo dejé enfriar y a la nevera.
Una vez enfriado la cosa ha mejorado, creo que me ha quedado bastante bien. Está bastante rico y es una comida estupenda para el verano con una buena ensalada o entrante ligerito. La recomiendo.
Paso a paso
- 1
Se mezcla bien la carne de pechuga con los pistachos troceados, un poco de pimienta y nuez moscada, y un poco de nata.
- 2
Se extiende en forma de rectángulo sobre film de cocina. Se ponen capas de jamón, queso y jamón york, y se enrolla como dios te dé a entender porque empieza a salir por los bordes...
- 3
Envolver el rollo en el film de cocina sobre el que lo hemos extendido y que nos ha ayudado a enrollarlo. Enrollarlo muy apretadito. Se mete al microondas y se programa 10 minutos a máxima potencia. Se le da la vuelta y se programa de nuevo 10 minutos (flipas para darle la vuelta... lo caliente y lo dificil de manejar que es, o que yo soy especialmente torpe... que también puede ser).
- 4
Se deja reposar dentro del microondas, y cuando se enfría ya está listo para trinchar. Y aquí es cuando la cosa mejoró al ver el corte de las lonchas. Ya me quedé un poco más contentita.
- 5
Yo lo acompañé con un tomate a rodajas.
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