Mousse de turrón

Name: Mousse de turrón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 100 ml nata para montar; 100 g turrón blando de almendra s/a; 1 cda (15 g) azúcar de abedul; 2 hojas gelatina; 50 ml leche

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Madrid

Ideal como postre de Navidad 🎄

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Ingredientes

4 raciones

1huevo
100 mlnata para montar
100 gturrón blando de almendra s/a
1 cda (15 g)azúcar de abedul
2 hojasgelatina
50 mlleche

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
2

Separar clara de yema. Montar clara y a la nevera.
3

Montar nata y a la nevera.
4

Batir yema con el azúcar.
5

Calentar la leche, deshacer las hojas de gelatina y batir con el turrón triturado. (Hasta que quede lo más homogéneo posible)
6

Añadir la yema, movimientos envolventes. Añadir nata montada. Añadir claras.
7

Verter en copas o vasitos, espolvorear Turrón por encima para decorar y dejar en la nevera unas horas hasta servir

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Nuritmica.fit @nuritmica_fit

domingo 31 de diciembre de 2017 16:05

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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Mousse Turrón

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