Queque de zanahoria (en licuadora)
Receta fácil y rápida utilizando la licuadora 🤗
Paso a paso
- 1
En la licuadora poner los 6 primeros ingredientes (zanahoria, huevo, leche, esencia de vainilla, aceite y el endulzante) licuar pero tener ojo para que la zanahoria no se deshaga, tienen que quedar hilachitas de zanahoria para el sabor.
- 2
Luego poner en un bowl la mezcla que hicimos en la licuadora y agregar las tazas de harina más el polvo de hornear, revolver con una espátula o cuchara hasta que se integren los ingredientes.
- 3
Utiliza un molde de tu elección para la cocción, y pone un poco de mantequilla sobre las paredes y fondo de este y un poco de harina para que no se pegue al sacar el queque.
- 4
Agregar la mezcla al molde y llevas al horno a 180° por unos 35 minutos, y listo, deja enfriar y a comer 🍴
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