Pan de nube con verduras
Esta es otra versión del pan de nube. Hice esta prueba para ver como salía. El resultado fue positivo.
Pan de nube con verduras
Esta es otra versión del pan de nube. Hice esta prueba para ver como salía. El resultado fue positivo.
Paso a paso
- 1
Triturar todas las verduras previamente cocidas juntó con las algas hidratadas. Añadir la levadura en polvo. Y el aceite de oliva.
- 2
Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas, la sal y las especias.
- 3
Montar las claras con un poco de sal.
- 4
Mezclar las claras con las verduras y agregar la harina. Mezclar.
- 5
Aceitar el papel de horno repartir la masa en la bandeja de horno. Introducir la bandeja en el horno precalentado con anterioridad. A 180°C. a media altura. Durante 20 o 25 minutos.
- 6
Sacarlo y dejar enfriar. Guardar en el frigorífico. Para consumirlo podemos pasarlo por la sartén. Yo los tomé con chorizo y queso.
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