Revuelto de papas fritas zapallitos y cebolla fácil y delicioso

Esta receta me la hacía mi abuela desde pequeña yo súper feliz en temporada de zapallitos .
Revuelto de papas fritas zapallitos y cebolla fácil y delicioso
Esta receta me la hacía mi abuela desde pequeña yo súper feliz en temporada de zapallitos .
Paso a paso
- 1
Lavar, cotar zapallitos por la mitad y después en juliana lo más fina posibles.con semilla y todo
- 2
Pelar y cortar en juliana la cebolla también
- 3
Rehogar a fuego lento con muy poca aceite los zapallitos y la cebolla hasta que esté bien tiernos reduce mucho el volumen.reservar.
- 4
Por otro lado freír la papas pueden ser pre fritas o no, dejarlas medias blancas pero cocidas escurrir y reservar
- 5
Unimos papas y zapallitos mezclamos y llevamos a fuego añadimos huevos y revolver, condimentos a gusto
- 6
Delicioso rendidor y fácil tanto para comer solo o para acompañamiento espero que lo prueben gracias.
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