Ponemos en un bol la harina de fuerza con el sobre de levadura y una pizca de sal.

Mezclamos los ingredientes secos en el bol y una vez mezclado hacemos un volcán en el centro.

En un vaso ponemos la leche, el aceite y el agua y lo templados 1 min al microondas

Añadimos la mezcla de líquidos ya templada al agujero del volcán que habíamos hecho y removemos con una cuchara

Cuando ya no podamos más con la cuchara, sacamos la mezcla y amasamos con la mano hasta que la masa no esté pegajosa

Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 1 h para que duplique su tamaño

Una vez fermentada la volvemos a amasar unos 5 min

Dividimos la bola en porciones más o menos iguales y no muy grandes, del tamaño de una bombilla para que la hagáis una idea.

Partimos el chorizo en cachos considerables y cogemos una bolita, aplastamos la bola con la palma de la mano y metemos el cacho de chorizo, cerramos y boleamos. Así con todas las porciones.

Ponemos un papel de horno en la bandeja por si sueltan algo de grasa y las metemos al horno, con calor arriba y abajo, en el mío es a 220º C unos 15.