Entrecot de ternera con patatas fritas
Paso a paso
- 1
Para el aceite poner en un bol medio vaso de aceite y unas hojas de albahaca picada dejar toda una noche para que el aceite se infusione, colarlo y meterlo en un biberon.
- 2
Cortar las patatas en tiras y freírlas, una vez fritas quitarles el exceso de aceite con papel absorbente y salarlas
- 3
Coger el entrecot salpimentarlo y envadurnarlo con un buen chorro de aceite de albahaca y a la sartén 5 m por cada lado más o menos para que quede al punto
- 4
Poner las patas y el entrecot en un plato y listo para comer. Buen provecho
- 5
Pd:también podéis acompañarlo con cualquier pimiento, ensalada o setas. El aceite de albahaca que os sobre podéis utilizarlo para pescados sobre todo con pescados y marisco y aguanta bastante.
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