Pollo a la Barriga, al Vino Tinto con Ciruelas
Manera muy distinta de cocinar y degustar el Pollo.
Pollo a la Barriga, al Vino Tinto con Ciruelas
Manera muy distinta de cocinar y degustar el Pollo.
Paso a paso
- 1
Poner el horno en marcha a 190°, calor arriba y abajo, cogemos el Pollo y por la parte de la Barriga lo cortamos por la 1/2, sin llegar a cortarlo entero.
- 2
Salpimentamos el pollo y el una sartén lo doramos por los 2 lados con un poco de Aceite y reservamos.
- 3
En la misma sartén, pochamos la verduras,
- 4
Cogemos una fuente de cristal y ponemos el pollo, las verduras pochadas y las Prunas, lo regamos con el Vino y caldo de pollo.
- 5
Introducimos al Horno, y lo vamos regando con su salsa cada 15', a sin 1h.
- 6
Sacar del horno y servir porciones, poner verduritas y ciruelas y regar con la Salsa.
- 7
Espero que os guste.
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