Salpicón caliente de pavo ahumado tipo chaufán
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Había congelado unos restos de pavo ahumado de Navidad y aproveché también los restos de un pollo asado. Quedó muy especial. Hasta los mañosos querían repetición.
Salpicón caliente de pavo ahumado tipo chaufán
Había congelado unos restos de pavo ahumado de Navidad y aproveché también los restos de un pollo asado. Quedó muy especial. Hasta los mañosos querían repetición.
Paso a paso
- 1
Picar los restos del pavo ahumado (a la izquerda en la foto) y lo mismo hacer con el pollo.
- 2
Aquí está todo picado junto.
- 3
Cocinar según instrucciones del envase la jardinera de verduras. (Contiene choclo, arvejas, pimiento, porotos verdes y zanahorias picaditas).
- 4
Poner a freír en poco aceite los pimientos, cebollín y la zanahoria.
- 5
Picar la cebolla en juliana.
- 6
Agregarla a nuesto guisado.
- 7
Agregar la jardinera de verduras cocidas.
- 8
Aliñar con salsa de soja, ajo y jengibre.
- 9
Agregar el arroz cocido.
- 10
Y el pavo con el pollo picados. Mezclar bien.
- 11
Aparte hacer un panqueque con los huevos batidos. Sin sal.
- 12
Picarlo en trozos pequeños.
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Agregar a nuestro salpicón.
- 14
Mezclar bien. Verificar sazón. Si faltase sal agregar salsa de soja.
- 15
Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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