Albóndigas de lentejas (VEGETARIANAS) con ensalada🥗🐮❤️
JURO que les van a encantar. No es necesario ser vegetariano para hacerlas, prueben otras cosas, sean distintos, innoven en la cocina, disfruten sin lastimar a los demás, aunque lo duden, estas albóndigas son riquísimas y muy fáciles de hacer!!👌🏻
Les dejo la receta de la ensalada y las albóndigas, pero antes, un TIP para absorber mejor el hierro de las lentejas:
-Un vaso de jugo de naranja durante o después de la comida 🍊
-Una naranja como postre🍊
Espero que les gusten, si es así, muéstrenme su plato abajo de esta receta y denle un corazón a esta publicación, gracias!!🙏🏻❤️
Y recuerden que en mi biografía está el link de mi otra cuenta en la que subo todo tipo de postres
Albóndigas de lentejas (VEGETARIANAS) con ensalada🥗🐮❤️
JURO que les van a encantar. No es necesario ser vegetariano para hacerlas, prueben otras cosas, sean distintos, innoven en la cocina, disfruten sin lastimar a los demás, aunque lo duden, estas albóndigas son riquísimas y muy fáciles de hacer!!👌🏻
Les dejo la receta de la ensalada y las albóndigas, pero antes, un TIP para absorber mejor el hierro de las lentejas:
-Un vaso de jugo de naranja durante o después de la comida 🍊
-Una naranja como postre🍊
Espero que les gusten, si es así, muéstrenme su plato abajo de esta receta y denle un corazón a esta publicación, gracias!!🙏🏻❤️
Y recuerden que en mi biografía está el link de mi otra cuenta en la que subo todo tipo de postres
Paso a paso
- 1
Triturar las lentejas hervidas (no importa si son de ayer o están recién hervidas)
- 2
Cortar la cebolla y el pimiento, agregarlo a las lentejas junto al huevo y mezclar (acá irían también las semillas. Yo usé un puñado de chía, sésamo y lino. Las semillas aportan muchos nutrientes)
- 3
La preparación debe quedar de tal modo que puedas moldearla y hacerla una bolita, si no se puede, agregá un poquito de pan rallado hasta que tome consistencia
- 4
Ahora sí, hacelas bolita y pásalas por pan rallado (si tenés queso, metele un cuadradito y moldeala de tal forma que quede bien centrado)
- 5
Ahora cocinalas de la manera que más te guste. Yo las cocine al vapor, sin aceite, pero eso está en cada uno
- 6
La ensalada es fácil: rallás la zanahoria, agregás los brotes de soja, cortas el tomate y el queso, condimentas a gusto, y listo. Yo le puse aceite, sal, pimienta y aceto
- 7
Nuestro plato está listo. Recuerden el tip de la naranja que les dejé en la descripción, es muy importante para vegetarianos!! Y si aún no lo hicieron, incorporar semillas a nuestra alimentación es muy importante, pruébenlas!!
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