Chips

Name: Chips
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 K harina 0000; 100 gr manteca; 50 gr levadura fresca; 10 gr sal; 30 gr azúcar; cantidad necesaria Agua tibia; 1 huevo (para pintar)

Mariana Perez @Marian_fb

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Ingredientes

1 Kharina 0000
100 grmanteca
50 grlevadura fresca
10 grsal
30 grazúcar
cantidad necesariaAgua tibia
1huevo (para pintar)

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos la harina en forma de corona, en el centro agregamos la menteca, azúcar, levadura y en los bordes la sal.
2

Agregamos el agua tibia de a poco y amasamos desde el centro hacía afuera.
3

Dejamos reposar 20 min aprox. Tapada con un repasador.
4

Cortamos los bollitos de masa de 20 gr aprox. Y colocamos en una placa enmantecada y enharinada. Y dejamos leudar hasta que duplique el tamaño.
5

Pintamos con huevo y llevamos al horno hasta que doren.