Conos de hojaldre rellenos de crema de turrón

Name: Conos de hojaldre rellenos de crema de turrón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina hojaldre; 250 ml. nata con un 35% de materia grasa; 100 gr. turrón blando de Jijona; 2 huevos; 40 gr. azúcar; 20 gr. harina de maíz refinada; Azúcar glass

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=SdiLZmz8JLM

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Ingredientes

1 láminahojaldre
250 ml.nata con un 35% de materia grasa
100 gr.turrón blando de Jijona
2huevos
40 gr.azúcar
20 gr.harina de maíz refinada
Azúcar glass

Guardada

Paso a paso

1

Moler o triturar el turrón blando de Jijona.
2

Añadir los huevos, el azúcar y la harina de maíz refinada y volver a triturar.
3

Agregar la nata y mezclar hasta que se integre por completo.
4

Calentar la mezcla en un cazo a fuego suave.
5

Cocer sin dejar de remover hasta que comience a espesar.
6

Retirar del fuego, pasar la crema a otro recipiente y enfriar.
7

Cortar la lámina de hojaldre en 6 tiras alargadas.
8

Impregnar ligeramente con aceite de oliva 6 conos de metal y enrollar una tira de hojaldre en cada uno de ellos.
9

Hornear el hojaldre a 200ºC durante unos 15 minutos.
10

Dejar enfriar el hojaldre y retirar con cuidado los conos de metal.
11

Rellenar los conos de hojaldre con la crema de turrón con la ayuda de una manga pastelera.
12

Espolvorear con azúcar glass.