Costillas barbacoa
Es una receta que necesita un poco de tiempo, pero el resulado es impresionante.... y súper tierna.
Costillas barbacoa
Es una receta que necesita un poco de tiempo, pero el resulado es impresionante.... y súper tierna.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes secos.
- 2
Ponemos el costillar encima de un papel de alumino para que luego podamos envolverlo bien.
- 3
Ponemos la mitad de la mezcla de las especias encima del costillar y lo masajeamos. Le damos la vuelta y ponemos la mezcla restante.
- 4
Envolvemos el costillar con el papel de alumino, que quede bien sellado y ponemos al horno a 150°C, por un tiempo de tres horas. Más o menos a la mitad de tiempo, darle la vuelta, y si suelta líquido y se quema, poner un poco de agua en la bandeja.
- 5
Al terminar el tiempo, sacar del papel y poner en una fuente, entera o a tiras, mezclar la miel con la salsa barbacoa y untar bien todas las costillas.
- 6
Poner en el gratinador, 5 minutos, y listo!
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