Bochinche casado
Es una receta típica de la región del caribe costarricense
Bochinche casado
Es una receta típica de la región del caribe costarricense
Paso a paso
- 1
Aliñar la carne con la sal la pimienta y la salsa de soya
- 2
En un sartén con un poquito de aceite dejar calentar, luego poner la carne a fuego lento junto con la leche de coco dejar por 20 minuto hasta que se quede seco y jugoso En otro recipiente poner agua suficiente para cocinar los espaguetis al dente o tu gusto con un poco de sal, luego retirarlos y mezclarlos con las 2 cucharadas de mantequilla caliente
- 3
Pelar el plátano y hacer 5 o 6 pedazos. Poner en otro recipiente suficiente aceite dejar calentar por 10 minutos y luego echar los tronquitos de plátano dejar freír por 15 minutos, luego sacar majar y volver a freír hasta dorar y tostar
- 4
Rallar el repollo y la lechuga mezclar y añadir limón y sal a tu gusto
- 5
Los frijoles molidos sólo hay que calentarlos
- 6
Luego emplatar, y buen provecho
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