Masa bomba

Name: Masa bomba
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 cc leche; 100 cc agua; 1 cdita sal; 1 cdita azúcar; 100 g manteca; 150 g harina 0000; 4 huevos; Esencia vainilla

Maria Dagatti @mariad14

Ideales para hacer dulces con crema pastelera o dulce de leche. También las podes hacer saladas con queso crema y especies
#mirecetario

Masa bomba

Maria Dagatti @mariad14

Ideales para hacer dulces con crema pastelera o dulce de leche. También las podes hacer saladas con queso crema y especies
#mirecetario

Guardada

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Ingredientes

100 ccleche
100 ccagua
1 cditasal
1 cditaazúcar
100 gmanteca
150 gharina 0000
4huevos
Esencia vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir la leche, el agua, sal, azúcar y manteca.
2

Al romper el hervor retirar del fuego y colocar la harina. Volver al fuego y cocinar hasta que se despegue de la olla.
3

Retirar del fuego remover hasta que tome temperatura ambiente
4

Agregar los huevos a tempetatura ambiente de a 1. Cuesta unir.
5

Colocar en manga con boquilla de 2 cm y hacer copitos.
6

Si quedan puntas con agua fría y los dedos emparejar.
7

Batir 1 huevo con 2 cucharadas de agua y pintar las bombas
8

Llevar a horno fuerte hasta que se inflen y bajar para terminar la coccion y que se foren un poquito
9