Mermelada de fresa y plátano sin azúcar
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos pequeñito las fresas y los plátanos
- 2
Ponemos un recipiente a fuego bajo con la fruta, la panela, el zumo de limón y la ramita de canela, durante aproximadamente 40 minutos
- 3
Removemos de vez en cuando hasta ver cómo la fruta prácticamente se deshace y se forma una crema
- 4
Cuando tengamos la textura deseada, añadimos la miel (al gusto, pues la panela no es tan dulce como el azúcar)
- 5
Podemos espolvorear si deseamos con una pizca de Canela en polvo y si deseamos una textura más fina, pasarlo por la batidora.
- 6
En casa, solemos mantener un alimentación bastante sana, pues somos deportistas y nos gusta compartir las recetas con nuestros clientes. La tomamos por la mañana acompañada de tostadas de pan de centeno, pero es ideal también con bollitos tipo brioche
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