*Ají rellenos | Método Grez*
Receta antigua, modificada para el método.
Paso a paso
- 1
Realizar un pino, (cebolla, ajo, pimentón y carne molida), dejar cocinar por unos 15 minutos.
- 2
Lavar los ajíes, rellenando todo el ají, procura rellenar hasta el final, con una cuchara ir introduciendo todo el pino.
- 3
En una olla hervir agua, ir agregando los ajíes parados, y cocinar, luego retirar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Rojas le encantará ver cómo quedó.
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