Zapallitos rellenos muy frescos

Esta receta se me ocurrió un día de calor y quería algo fresco sano y rico...
Zapallitos rellenos muy frescos
Esta receta se me ocurrió un día de calor y quería algo fresco sano y rico...
Paso a paso
- 1
Ahuecar los zapallitos y separar la parte de la pulpa-
- 2
Cocinar con un pelín de aceite oliva las verduritas y la pulpa para hacer el relleno
- 3
Luego de unos minutos agregar creso crema romero orégano sal y pimienta
- 4
Cuando este listo agregar el jamón cocido picado y rellenar los zapallitos previo rociarlos con poquito de aciete de oliva en el fondo y ponerle unos daditos de queso y unas hebras de romero, sobre ello poner el relleno
- 5
Llevar al horno por 5 minutos con una lluvia de queso rallado a gratinar
- 6
Retirar y servir, yo lo acompañe con una ensalada de rúcula y tomates cherry...ummmm rico :)
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