Pollo Kiev

Name: Pollo Kiev
Cuisine: españolas
Ingredients: Harina(para empanar); Pan rallado; 2 Huevos(para empanar); 2 Pechugas de Pollo Grandes; 100 Gramos Mantequilla; 2 Dientes Ajo; 1 Ramillete Perejil; 1 Puñado Queso Parmesano Recién Rallado; Unas gotas de Worcestershire Sauce; Pimienta Negra

Pulguita&Canela @cook_11764309

Me enamoré de esta exquisitez con 13 años y es un plato que puedes comer de vez en cuando y siempre te gustará!!

Pollo Kiev

Pulguita&Canela @cook_11764309

Me enamoré de esta exquisitez con 13 años y es un plato que puedes comer de vez en cuando y siempre te gustará!!

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Ingredientes

Harina(para empanar)
Pan rallado
2Huevos(para empanar)
2Pechugas de Pollo Grandes
100 GramosMantequilla
2 DientesAjo
1 RamilletePerejil
1 PuñadoQueso Parmesano Recién Rallado
Unasgotas de Worcestershire Sauce
Pimienta Negra

Guardada

Paso a paso

1

Picas el perejil muy menudito
2

Picas el ajo muy menudito
3

Añades a un bol el perejil, ajo, mantequilla, pimienta negra, Worcestershire sauce y queso parmesano. Mezclas todo muy bien.
4

Abres una pechuga lo suficiente para abarcar un puñado de la mezcla anterior. Salpimentamos la pechuga y colocamos(en forma de croqueta) un poco de la mezcla. Enrollamos todo con delicadeza
5

Empanamos las pechugas con cuidado dándoles forma, primero por harina, después por el huevo y terminamos con el pan rallado
6

Freímos cada lado del Pollo Kiev 4 minutos(8 total) en abundante aceite bastante caliente pero NO humeando cubriendo al menos la mitad de la pechuga.
7

Después de freír colocamos en una bandeja con papel absorbente. Servimos enseguida. Lo podemos acompañar de puré de patata, arroz en blanco o patatas fritas paja. Que disfruten!!