Burrito personal
Algunas de las recetas de otros continentes nunca nos viene mal.Sobre todo algunas son fáciles como las que les ofrezco.También quedaríamos bien con todos nuestros comensales...pequeños y mayores.Los condimentos no son muy fuertes, para que casi todo el mundo pueda disfrutar de esta receta.
Burrito personal
Algunas de las recetas de otros continentes nunca nos viene mal.Sobre todo algunas son fáciles como las que les ofrezco.También quedaríamos bien con todos nuestros comensales...pequeños y mayores.Los condimentos no son muy fuertes, para que casi todo el mundo pueda disfrutar de esta receta.
Paso a paso
- 1
Para unas 12 -14 tortitas.Ponemos a calentar el agua.En un bol añadimos la harina, los polvos de hornear, la mantequilla, la sal y el agua caliente.Amasamos para obtener una masa uniforme.Dejamos reposar la masa en un bol untado con un poco de aceite unos 30 minutos.Pasado el tiempo hacemos bolas (nos untamos aceite en las manos) y estiramos haciéndolas redondas y finas.Tenemos que contar con el diámetro del perol o sartén que utilicemos.Las tortitas una vez hechas las podemos congelar.
- 2
Lavamos y picamos las verduras.
- 3
Sofreímos a fuego lento nuestras verduras.
- 4
Una vez sofritas, añadimos sal y apartamos.
- 5
Ponemos un chorreón de aceite en el perol y añadimos la carne.La Salteamos y añadimos las especias.
- 6
Cuando tengamos la carne suelta y cocinada, dejamos que se enfríe un poco antes de rellenar las tortitas.
- 7
Cogemos una bola de masa y hacemos una tortita del diámetro aproximado del sartén o perol que vayamos a usar.A fuego fuerte las ponemos y estamos pendientes para que no se nos quemen y damos la vuelta.Las ponemos en el plato y ponemos el relleno.
- 8
Sólo nos queda doblar y acompañar con la salsa que más nos guste.Gracias y buen provecho
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