Pastel de papa
A mi me encanta 💕
Pd: en la foto se nota que tiene unos palitos y es por que mi hermana es vegetariana y le hice su porción de choclo queso y la salsita de cebolla y locote
Pastel de papa
A mi me encanta 💕
Pd: en la foto se nota que tiene unos palitos y es por que mi hermana es vegetariana y le hice su porción de choclo queso y la salsita de cebolla y locote
Paso a paso
- 1
Pelar las cebollas y el locote y poner a freír con un poco aceite
- 2
Pelar las papas, cortar en trozos y poner a hervir
- 3
En una olla poner a hervir nuestra pechuga
- 4
Cuando estén las papas, con un tenedor aplastarlas y agregar la leche hasta que se haga un puré
- 5
Luego agregar nuestra pechuga ya en trozos en una sartén y freír un ratito, y agregar el extracto de tomate
- 6
Cuando la pechuga está, dejar que se enfríe un poco y desmenuzar con las manos
- 7
Luego añadir nuestra cebolla y el locote que fritamos anteriormente.. freír un ratito más y sacar del fuego (añadir unos dientes de ajo)
- 8
En una fuente de vidrio, ponerle aceite, agregar la mitad de nuestro puré y añadir toda la pechuga y luego añadir el puré restante
- 9
Añadir el choclo y luego el queso.. si se desea añadir algunos condimentos (yo le puse unas aceitunas que tenía en la heladera)
- 10
Cocinar a 200° aprox. Hasta que esté doradito el queso
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