Galletas de Mantequilla
Las mejores galletas de Navidad... o de cualquier momento!
Galletas de Mantequilla
Las mejores galletas de Navidad... o de cualquier momento!
Paso a paso
- 1
Los ingredientes se pueden mezclar con la mano o empezar con las varillas y acabar amasando con las manos.
- 2
Se mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass.
- 3
Cuando está totalmente mezclado se añade el huevo y posteriormente se va añadiendo poco a poco la harina tamizada para que se vaya añadiendo a la mezcla.
- 4
En medio de la mezcla añadir la cucharada de leche con la esencia de vainilla o cualquier otra esencia que se quiera.
- 5
Se termina de echar toda la harina y mezclar completamente todos los ingredientes. Si al final al queda la masa muy blanda incorporar algo más de harina, pero no demasiada porque se puede resquebrajar.
- 6
Cuando se ha formado una bola poner la masa en una mesa y con el rodillo aplanar hasta que se convierte en una base plana entre 25mm a medio cm.
- 7
Cuando está extendida, cortar las galletas con los moldes con la forma deseada.
- 8
Meter al horno las galletas a unos 180°, durante unos 10-12 minutos, hasta que los bordes estén doraditos.
- 9
Se puede añadir una base de fondant con chocolate de postres. Fundiendo el chocolate al baño María, mojando las base de las galletas y dejando secar boca abajo.
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El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=3JfIFcfzqmMY si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/galletas-de-mantequilla.html#more
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