Flan con caramelo
Flan con caramelo
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Eduardo“Este lo hice con tres tipos de leche Condensada, Empolvo, Evaporada me quedo para chuparse los Dedos…” -
Teresa“Me han encantado estos flanes, y a mi familia también!! El sabor de flan de huevo con el toque de la vainilla es perfecto👌 Además es super fácil hacerlos. Aunque creo que mis flaneras eran muy grandes, por eso se han quedado tan bajitos, porque son más anchos😋 Espero poder repetirlos más veces! Muchas gracias por esta receta!!!” -
Eduardo“Me quedo riquísimo todos en casa querían probarlo duro 1 hora nada más…” -
Sonia Uceda“Buenísimo. Preparadisima para hacerlo todos los sábados.....uhmmmmm😋😋😋”
Paso a paso
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Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
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Precalentar el horno a 170 grados. Preparar una fuete profunda con agua para el baño María.
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Preparar el caramelo y caramelizar las flaneras.
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En una cacerola poner a calentar la leche con el azúcar y la vainilla.
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Mientras tanto en un bol, batir bien los huevos.
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Justo antes que la leche rompa a hervir, retirar del fuego e incorporarla a los huevos batidos removiendo todo muy bien.
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Rellenar las flaneras.
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Acomodarlas dentro de la fuente con agua y cocinarlos en el horno a baño María durante unos 40 o 45 minutos. Para saber si están cocidos, pincharlos con la punta de un cuchillo (tiene que salir limpio).
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Cuando están cocidos, retirarlos del horno y de la fuente y dejarlos enfriar.
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Una vez fríos, cubrirlos con un trocito de papel de aluminio y meterlos en el refrigerador por lo menos unas 6 horas antes de desmoldarlos. Si se preparan de un día para otro, mejor aún.
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Desmoldarlos justo antes de servirlos.
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